小苏打有什么用途
时间:2024-09-27 17:43:52浏览量:940

小苏打(碳酸氢钠)具有多种用处,广泛应用于日常生活、食品工业等多个领域。以下是小苏打的一些主要用途:

日常生活

清洁剂:小苏打是一种天然的清洁剂,可以用来清洁各种表面,如厨房台面、炉灶、烤箱、微波炉、冰箱内部等。它可以去除油脂、污渍和异味,而且对环境友好,不会留下有害的化学物质。

除臭剂:小苏打可以吸收并中和空气中的异味分子,因此常被用作除臭剂。可以将其撒在垃圾桶、地毯、鞋柜等易产生异味的地方,或者与白醋混合制成除臭喷雾。

衣物柔软剂:在洗衣时加入少量小苏打,可以帮助去除衣物上的残留洗涤剂和异味,同时使衣物更加柔软。

个人护理:小苏打还可以用于个人护理,如刷牙(但要注意不要过量,以免损伤牙齿釉质)、泡脚(可以去除脚部异味和死皮)等。

食品工业

膨松剂:在烘焙过程中,小苏打可以与发酵产生的酸性物质反应,释放二氧化碳气体,使面团膨胀,使烘焙食品更加松软可口。

酸碱调节剂:小苏打可以调节食品的酸碱性,改善食品的口感和质地。

腌制肉类:在腌制肉类时加入小苏打,可以使肉质更加嫩滑。


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