一、基础知识

小苏打，即碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品，可能存在毒性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。在100℃ 全部变为碳酸钠。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水，不溶于乙醇。其冷水制成的没有搅动的溶液， 对酚酞试纸仅呈微碱性反应，放置或升高温度，其碱性增加。25℃新鲜配制的0.1mol/L水溶 液pH值为8.3。。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

三、分类

按照性质分类：工业级小苏打和食品级小苏打,饲料级小苏打

粒度100

含量为99.9-100.5，若是问起为啥大于100，解释为实验误差

四、常用包装

通常出货包装有25KG、1000KG

五、质量标准

食品级

六、用途

1、碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。

2、还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。

3、同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等。

4、食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；

5、可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；

6、还可用作黄油保存剂。

7、消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机等。

       山东海洋之星化工科技有限公司地处中国四大海盐产地之一的莱州湾盐区，是一家生产销售盐化工产品的企业。主要生产研发：氯化钙、氯化镁、工业盐、融雪剂、元明粉、小苏打、纯碱、氧化镁、焦亚硫酸钠等产品。
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